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getrocknete Physalis

Herkunft: Equador
Biologischer Anbau

Die vitalstoffreiche Frucht auch Andenbeere genannt, besitzt einen hohen Gehalt an Vitaminen C, A, B1 sowie viel Eisen und Kalzium.

Geschmack und Verwendung der Physalis
Den Geschmack von Physalis kann man als süß-sauer, frisch und leicht bitter bezeichnen. Physalis kann man, nachdem man sie gewaschen hat, einfach so essen (die Kerne im Innern kann man mitessen), püriert in Soßen zu deftigen oder süßen Speisen oder als Kuchenbelag verwenden. Ebenfalls kann man sie zu Marmelade oder Kompott verarbeiten oder als Garnitur für andere Speisen verwenden.
Wie gesund ist die Physalis
Die Früchte der Physalis enthalten viel Vitamin C (ca. 43mg/100g) und sind reich an Vitamin B1, Provitamin 1 und Eisen. Zudem enthalten die kleinen Beeren viele Antioxidantien und sind somit gute Radikalfänger, die gesundheitsschädliche Stoffwechselprodukte neutralisieren.
Die Physalis hat eine harntreibende Wirkung, weshalb ein Verzehr bei Harnwegserkrankungen, Gicht, Blasen- und Nierensteinbeschwerden helfen soll.

Bio-Physalis - Andenbeere, 200g
Die vitalstoffreiche Frucht besitzt einen hohen Gehalt an Vitaminen C, A, B1 sowie viel Eisen und Kalzium. In europäischen Kräuterbüchern wird Ihnen auch eine positive Wirkung bei Harnwegs- und Nierenerkrankungen nachgesagt.
9.90 CHF (incl. 2.5% MWST. zzgl. Versand)

Bio-Physalis - Andenbeere, 500g
Herkunft: Kolumbien Die vitalstoffreiche Frucht besitzt einen hohen Gehalt an Vitaminen C, A, B1 ...
24.90 CHF (incl. 2.5% MWST. zzgl. Versand)

Bio-Physalis - Andenbeere, 1000g
Herkunft: Kolumbien Die vitalstoffreiche Frucht besitzt einen hohen Gehalt an Vitaminen C, A, B1 ...
44.90 CHF (incl. 2.5% MWST. zzgl. Versand)

Nähwertangaben für 100g:

Zusammensetzung: Energie kcal/kj Tagesbedarf:
Energie 304 kcal / 1272 kJ  
Wasser:    
Eiweiss 6.6 g 70 g
Fett 5.6 g max: 60 g
Kohlenhydrate 43.5 g  
Balaststoffe 26.6 g 30 g